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2008年07月01日

Ｊ邸でバーベキュー

ﾌｧﾝの多い、J邸でのアウトドアパーティに

お招きいただきました。 

ss js site scene.JPG.JPG  

岩見沢のお客様から頂戴した鹿肉を

ダッチオーブンで調理してみました。 

ss js deer meet 1.JPG.JPG

大きめの肉の塊でしたが、中まで火が通り

ごらんの通りの出来。

最初直火焼いていて、思い出したように

ダッチオーブンに、香草をまぶして

投入したのですが、結果オーライで、

美味でした。 

ss js deer meet2.JPG.JPG  

ビビンバ も作れます。

ss js bibmba.JPG.JPG  

ss takibi.JPG  

 Ｊ様ご家族に感謝。

そして、肉をくださったＮ様ありがとうございます。

 

Ｉ主任 : 2008年07月01日 12:38

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